Federal sağlık yetkilileri, son zamanlarda tespit edilen E. coli ve Salmonella salgınlarının yonca filizleriyle bağlantılı olduğunu açıkladı. Marketlerde satışa sunulan yonca filizleri, 15 farklı eyalette toplam 55 kişinin hastalanmasına neden oldu.
Yetkililer, özellikle çiğ veya az pişirilmiş yonca filizlerinin tüketilmesi durumunda bu tür bakteri enfeksiyonları riskinin arttığı uyarısında bulundu. Enfeksiyonların önlenmesi için yiyeceklerin hijyen kurallarına uygun hazırlanması ve mümkünse iyi pişirilmesi öneriliyor.
Şüpheli ürünlerle karşılaşılması halinde yerel sağlık birimlerine bilgi verilmesi, salgının daha kapsamlı kontrolü açısından önemlidir.
Kaynak
Yayın tarihi: Mon, 24 Aug 2026 15:00:11 EDT
Bu içerik açık kaynaklardan derlenmiş Türkçe sağlık blog taslağıdır. Tanı veya tedavi önerisi yerine geçmez.